酒店工作服如何设计让员工有更强烈的归属感?酒店工作服设计

一、酒店工作服设计定义：是为酒店工作需要而特别定制的服装。 

二、酒店工作服设计分类：

1、前厅部份：迎宾员、行李员、总台服务员、商务中心、管理人员

(1)、酒店工作服设计——迎宾员、门童：其特征是具有明显的礼仪标志，要体现庄重、热情、大方的风范。颜色为红、白、黑、金为主或红黑色对比。

(2)、酒店工作服设计——行李员、行李生领班：礼仪性与简便性相互融汇，便于行动，款式多与“门童”相照应，且颜色较亮丽与明快。着装主要表现行动敏捷、利索，款式多为“立领”、低圆筒帽，上衣稍短但要得体，工作服颜色的选择“明亮”但又“不艳丽”为适。

(3)、酒店工作服设计——前台服务员、收银员：前台服务员、收银员是酒店的最重要窗口之一，是酒店经营服务的核心环节。前台的服装款式设计以大方、时尚、简约为前提，但又要不失庄重、沉稳与严谨。除了款式、颜色外，还要注重服装质地，因此大多以职业装或变款职业装为基础款式。配饰整齐，不花哨，颜色素雅又明快，多取深色调为主，配合酒店大堂的装修风格，使得酒店工作人员能够融入其中。

(4)、酒店工作服设计——大堂副理：通常为黑色西服上衣配黑白相间斑马条西裤。西装面料通常用国产毛料即可。

酒店保安工作服设计 

2、餐饮部：中餐、西餐、咖啡厅、酒吧、厨师服

(1)、中餐：中餐厅多以旗袍为主，民族服饰风格为辅，根据餐厅的定位、风格，灵活应用设计各种元素。旗袍的设计-简单而又美观，线条清晰而高雅。旗袍可分为中餐客、中餐服务员、中餐传菜员和中餐领班、部长等。旗袍可做部分金丝刺绣。

中餐客、迎宾员：多以长旗袍设计为主，长至脚腕，可长袖、短袖、七分袖，也可无袖。服装主要特征是庄重、优美大方，体现了东方女性特有的独特魅力与美感，颜色多取鲜艳的色调。面料以金线绒、缎料为主。

中餐服务员：服务员多以凤仙装为主，短款式旗袍，袖部、下摆部都较为适应服务需要。

中餐传菜员：传菜员服装应与服务员服装互相呼应，一般在服务员服装的基础上外加围裙即可。多以“简”式旗袍为主，线条清晰，造型简洁，即体现旗袍特色，又便于服务运作，一般需佩戴围巾。

中餐领班、部长：多以西服套装或变款西服(中式化西服或西式化中服)为基础款式，统一配上相同颜色的花边配饰。颜色多取深色或工作人员相对呼应，体现部门着装的整体统一。

(2)、西餐：西餐分为西餐客服、西餐服务员、西餐领班等岗位。西餐客服、迎宾：多为小姐，一般穿黑长裙，短西式上衣，内穿白衬衣，腰封和领结，色彩多以红、白、黑色为主。西餐服务员：服务员通常为西式马甲或短西服，内穿白色“单领衬衫”。配黑、红、白色领结(花)，色彩宜与客服相同。部长、领班：多以黑、白、青果领、枪驳头、单扣或双排扣黑色礼服为主，穿白色衬衫打领带，配相应腰封。

(3)、咖啡厅咨客、领班(服务员)、送餐员、调酒员(领班)：咖啡厅的穿着较为随意，服装款式设计要体现休闲的主题。迎宾、咨客多采用黑色侧开叉长裙、上配与服务员同色系的马甲或短西服，内穿白色衬衣，领型可变化，色彩比较明亮、活泼，服务员、通常采用西式马夹、衬衫、西裤搭配，女服务员可选择连衣裙。面料可采用棉质碎花，服装的主要特征是浪漫、温馨。部长、领班通常采用短式西服为主。颜色及面料常常使用咖啡色或其它冷色调，款式跟据不同装修风格定位，有较大变化。

(4)、酒吧：多为男性服务员，多为西式马甲，也可为露背式马甲，可选用缎面或花料、闪光花料的面料，色彩华贵、气派。

(5)、厨师服：厨师服款式宽松，颜色洁净、卫生。一般为白色，配帽子。西厨帽子很讲究，帽子愈高，级别愈高。厨师长、副厨师长、中厨总厨、西厨总厨款式按国际惯例，采用法国厨师设计款式为标准，通常采用主领、双排扣白色上衣，配黑色斑马条、犬齿纹裤子，领围白色或其它颜色汗巾，头戴法国名厨卡莱姆(Marie-Antoine Careme)设计并沿用至今的厨师高帽：主厨一般为白涤棉或纯棉上衣，黑扣，黑裤，高白帽配三角巾。厨师：白涤棉或纯棉上衣，白扣，小黑白格裤，白帽，配三角围巾。厨工、洗碗工：白上衣、兰裤，配围裙。