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厨师服对于厨师来讲就和刀具一样重要,因为餐饮行业对于卫生和形象都是非常看重的。所以一般餐饮行业厨师的工作服都是专业定制的。那么大家知道厨师服定制要符合哪些标准吗?
第一、其实严格上来讲,相关部门对于厨师服定制并没有一定的标准可以根据酒店自己的需求来选择。
第二、一般中餐厅选择中式的厨师服比较多,一些西餐厅选择西式的厨师服,一般都以白色的为主。白色看起来更干净,显得比较卫生,也能够给顾客留下良好的印象。
第三、中餐厅的厨师服一般设计的比较宽松,更方便厨师颠勺的工作。西餐厅的厨师和设计的一般都比较精致。
第四、厨师都会配有专业的厨师帽,中餐的厨师帽子是为了避免头发头屑掉进菜中,但是对于西餐来讲厨师帽不仅是从卫生着眼,更是一种标意帽子越高代表手艺越高等级越高。
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